「おいしい」の定義（その２）

さて、「おいしいの定義」は前にも扱いました（2026年2月28日）。
その第2弾です。

あなたにとって「おいしい」とは何でしょうか。

ある食料品会社の経営者の話です。
その人は食べることが大好きで、よく街を歩いて“研究”していました。

ある日、博多駅ビルの高級飲食店街に、
自分の大好きな横浜中華街の店が出店しました。

混雑を避けて午後3時過ぎ、
念願の小籠包（しょうろんぽう）にありついたそうです。

ところが――。
確かに大好きな味なのに、何かが違う。

そう。
一人で食べていたのです。

そのとき経営者が気づいたのは、

「おいしい」というのは
何を食べたかではなく、誰と食べたか
ではないか、ということ。

それ以来、その会社では
「家族団らんで食べる食材」を大切にして
商品づくりをするようになったそうです。

さらに、私も考えてみました。

この「おいしい」は、
「しあわせ」に置き換えられないだろうか。

しあわせとは
何をしたかではなく、誰としたか。

みなさんは、いかがでしょうか。

菅原海事事務所からのつぶやきでした。